Morbidella – Formaggio Morbido
Formaggio misto tenero e morbido prodotto con latte di pecora della Sardegna dalla pasta bianca e dalle forme inconfondibili ed inimitabili del classico formaggio sardo. Formaggio a pasta bianca dal gusto dolce su base acidula.
7,15 € – 26,00 €
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Ingredienti
Latte pastorizzato, latte di pecora pastorizzato (≤ 50%), sale, caglio, fermenti lattici.
Stagionatura e shelf-life
La stagionatura si protrae per 20 giorni minimo.
Vita del prodotto: 240 giorni.
Dimensioni e peso (medie)
Altezza: 11 cm.
Diametro piatto: 15 cm.
Peso: variabile 2 - 2,5 kg.
Aspetto esterno e della pasta
Aspetto esterno: crosta liscia di colore bianco non trattata.
Tipo di pasta: pasta di colore bianco, elastica e morbida.
