Montanaro – Formaggio Caprino Semistagionato
Formaggio da tavola prodotto interamente da latte di pecora della Sardegna. Dal gusto deciso e piccante che richiama gli aromi ed i profumi ben equilibrati della terra sarda. Ottimo anche come formaggio grattugiato. Il formaggio Montanaro è disponibile anche nella versione 100% capra prodotto esclusivamente con latte di capra della Sardegna.
32,50 € – 110,50 €
Ingredienti PECORA Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. CAPRA Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Stagionatura e shelf-life La stagionatura si protrae per 6 mesi minimo. Vita del prodotto: 240 giorni. dimensioni e peso (medie) Altezza: 12 cm. Diametro piatto: 23 cm. Peso: variabile 4 - 5 kg. Aspetto esterno e della pasta Aspetto esterno: crosta rigata e dura di colore marrone chiaro. Nella versione classica viene trattato in superficie con coloranti tipo plasticoat (E150d, E160b, E172) senza conservanti. Tipo di pasta: a struttura compatta di colore bianco. >> SCHEDA PRODOTTO
